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农业农村部:10月16省市猪肉月均价环比涨33.5%

发布时间:2019-11-28    来源 :中国经济新闻网   作者:张海宝  

  中国网财经11月12日讯 据农业农村部网站消息,据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2019年10月(以下简称本月),16省(市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值每公斤49.50元,环比涨33.5%,同比涨162.0%。本月上中旬,生猪供需缺口持续扩大,导致生猪、猪肉价格均大幅上涨;下旬,养殖户压栏肥猪集中出栏,加之高价猪肉销售订单大幅减少,局部地区屠宰企业出现停宰现象,供需双向利空,生猪和猪肉价格略微回落。总体看,猪肉月均价环比大幅上涨。

  从16个省(市)看,瘦肉型白条猪肉出厂月均价(以下简称猪肉月均价)最高的5省(市)依次为福建、广东、湖南、安徽、浙江,猪肉月均价分别为每公斤53.12元、52.62元、51.70元、51.24元、51.14元,环比分别涨33.8%、28.6%、29.7%、37.9%、33.0%,同比分别涨152.6%、149.1%、155.7%、175.2%、123.6%;猪肉月均价相对较低的5省(市)依次为北京、吉林、辽宁、黑龙江、天津,猪肉月均价分别为每公斤46.24元、47.15元、47.74元、47.82元、48.23元,环比分别涨41.7%、44.2%、42.4%、46.2%、33.4%,同比分别涨153.5%、201.0%、193.9%、201.9%、154.2%。

一、东北地区猪肉月均价环比大幅上涨、同比涨2倍以上

  本月,东北地区猪肉月均价每公斤47.44元,环比涨45.0%,同比涨202.5%。月前中旬,随着本地低价生猪和猪肉大量外调,需求量提升,加之生猪存栏下滑,供应紧俏,带动生猪和猪肉价格大幅上涨。月末,猪肉消费疲软,压栏生猪出栏,加上屠宰企业猪肉订单量不足,猪肉价格略微回落。

二、华北地区猪肉月均价环比大幅上涨、同比涨幅大幅扩大

  本月,华北地区猪肉月均价每公斤47.86元,环比涨37.3%,同比涨156.4%。京津地区的猪肉价格受东北地区生猪和猪肉价格带动,环比大幅上涨。河北地区本月上中旬因生猪存栏量大幅度下滑,养殖户和规模养殖场看涨情绪转浓、压栏惜售,致使供应减少支撑生猪和猪肉价格大幅上涨;月下旬,高价猪肉滞销,屠宰企业面临采购难和销售难的双重困境,导致生猪和猪肉价格涨跌交替。

三、华中地区猪肉月均价环比大幅上涨、同比涨幅大幅扩大

  本月,华中地区猪肉月均价每公斤49.97元,环比涨34.4%,同比涨173.8%。月上中旬,生猪存栏低位及气温下降,促使肥猪猪肉需求量提升,带动养殖户和规模养殖场压栏增重,生猪出栏量减少,支撑生猪和猪肉价格大幅上涨。下旬,养殖户出栏大体重生猪积极性提升,供应短时增多,但需求疲软,供需双向利空导致生猪和猪肉价格略有下滑。总体看,猪肉价格环比大幅上涨。

四、华东地区猪肉月均价环比大幅上涨、同比涨幅大幅扩大

  本月,华东地区猪肉月均价每公斤50.00元,环比涨33.8%,同比涨159.7%。月上中旬,生猪存栏量偏低,加之养殖户和规模养殖场大量压栏以提升出栏盈利,致使生猪供应明显减少,带动生猪、猪肉价格大幅上涨。下旬,高价猪肉销售不理想,消费减量明显,屠宰企业开工率大幅下滑,部分企业停宰,导致生猪和猪肉价格下滑。

五、四川、广东猪肉价格环比均大幅上涨、同比涨幅均大幅扩大

  本月,四川猪肉月均价每公斤50.38元,环比涨30.9%,同比涨129.0%。月上中旬,生猪存栏量下滑,加之大型养殖企业生猪出栏量明显减少,致使屠宰企业收购难度加大,提升采购价格以保证屠宰量,支撑猪肉价格大幅上涨。月末省外低价猪肉流入增多,冲击本地市场,猪肉价格略微回落。

  本月,广东猪肉月均价每公斤52.62元,环比涨28.6%,同比涨149.1%。生猪出栏量持续减少,生猪和猪肉价格受供应紧张支撑,连续大幅上涨。